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Landhotel & Restaurant Kains Hof | Uhlstädt-Kirchhasel

Region Saaleland

Nur einen Steinwurf vom malerischen Saaleufer entfernt befindet sich das Landhotel Kains Hof – ein ländliches Fachwerkidyll, das für regionale Gaumenfreuden und Erholung inmitten traumhafter Natur steht. Einst als Ausspanne für Pferdetransporte erbaut, präsentiert sich das heutige Landhotel als gepflegter Dreiseitenhof mit komfortablen Hotelzimmern, Gaststube und Wellnessbereich.
Mit Liebe zum Detail haben Gerda und Peter Klages diesem Gebäudeensemble neues Leben eingehaucht und führen seit fast einem Jahrzehnt erfolgreich die Geschicke des Hauses. Im Restaurant wird die Geschichte einmal mehr erlebbar: Schon am Eingang zeigen historische Fotoaufnahmen die Entwicklung des Hauses und berichten eindrucksvoll von der Wandlung zum heutigen Landhotel mit romantischem Innenhof und Biergarten, Laubengang und Türmchen auf dem Dach.
Die ehemalige Scheune wurde als Restaurant umgebaut – auch hier wird das historische Fachwerk sichtbar. Im urigen Ambiente aus rustikalen Holzmöbeln und Antiquitäten genießt man herzhafte Gerichte, kreiert aus meist regionalen Zutaten. Zu den Lieferanten gehört der Hof Sallach in Partschefeld – ein Bauernhof wie aus dem Bilderbuch mit Rindern, Schweinen, Flugenten und Gänsen. Die Tiere werden mit selbst erzeugtem Futter aufgezogen, die Gänse weiden auf gras- und kräuterreichen Bergwiesen. Wildspezialitäten beziehen Gerda und Peter Klages unter anderem von L&S Jagd und Wildservice. Wer also die hausgemachten Rouladen, den köstlichen Sauer- oder Wildbraten an Sonn- und Feiertagen im Restaurant probiert, kann sich auf erstklassigen Genuss und Thüringer Gastlichkeit freuen. Darüber hinaus findet man mediterrane bzw. asiatisch interpretierte Gerichte sowie vegetarische und vegane Köstlichkeiten auf der Speisekarte. Weine liefern Winzer aus der Saale-Unstrut-Region, der Apfelsaft ist naturtrüb und frisch gepresst von Streuobstwiesen aus der Umgebung.
Thüringer Traditionen finden sich nicht nur auf der Speisekarte wieder, auch beim Geschirr greifen die Klages auf heimische Produkte zurück: Die Gläser stammen unter anderem aus der Glasbläsermetropole Lauscha im Thüringer Wald, das Porzellan aus der ältesten noch produzierenden Porzellanmanufaktur Thüringens in Rudolstadt-Volkstedt bis hin zu Salz- und Pfefferstreuern aus Echt-Bürgeler-Keramik.

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  • Landhotel Kains Hof Landhotel Kains Hof
  • Zimmerbeispiel im Landhotel Kains Hof Zimmerbeispiel im Landhotel Kains Hof
  • In der Küche im Landhotel Kains Hof In der Küche im Landhotel Kains Hof
  • Landhotel Kains Hof mit Kirche in Weißen Landhotel Kains Hof mit Kirche in Weißen
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Kontakt

Landhotel Kains Hof

Weißen 19
07407 Uhlstädt - Kirchhasel
T +49 (0)36742 / 61130
F +49 (0)36742 / 61011
info@hotelkainshof.com
www.hotelkainshof.com