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Kaffeerösterei MARKT 11 | Jena

Region Saaleland

Im Herzen der Universitätsstadt Jena hat sich die Kaffeerösterei ganz dem Genuss von fair gehandeltem Kaffee verschrieben. Hier werden täglich die besten Rohkaffeesorten aus aller Welt vom Röstmeister persönlich vollendet. Hausgebackene Kuchenspezialitäten, mediterrane Gerichte sowie herzhafte Snacks runden das Angebot ab.

In dem historischen Gebäude mit Fachwerkgiebel wird man als Kaffeeliebhaber mit einem unnachahmlichen Duft verwöhnt. Ein kräftiges Aroma von frisch geröstetem und gemahlenem Kaffee liegt in der Luft. Hier zelebriert der Röstmeister ein besonderes Ritual: Rohkaffee aus Afrika, Südamerika, Asien und anderen Teilen der Welt wird hier mit viel Sorgfalt und auf traditionelle Weise von Hand geröstet. Wann die Kaffeebohnen die perfekte Farbe und das entsprechende Aroma entfalten, bestimmt der Röstmeister. Nur so kann garantiert werden, dass jede Kaffeesorte ihren einzigartigen Geschmack entfaltet. Über 40 verschiedene Kaffeesorten sind seit der Gründung der Kaffeerösterei vor rund 11 Jahren über den Ladentisch gegangen.

Auf zwei Etagen lädt das Kaffeehaus mit stilvoller Einrichtung und in angenehmer Atmosphäre darüber hinaus zu kulinarischen Raffinessen ein. Feinster Kuchen, Muffins und Törtchen werden täglich frisch von der hauseigenen Konditorin gebacken. Und wem da noch nicht das Wasser im Munde zusammenläuft: Auf der wechselnden Tageskarte stehen herzhafte Delikatessen, beispielsweise gebratenes Zanderfilet im Speckmantel, mediterrane Antipasti-Köstlichkeiten, Pastavariationen mit hausgemachter Pesto, Toasts und Sandwiches.

Ein echter Dauerbrenner und bei den Gästen äußerst beliebt ist das große Frühstücksangebot. Ob selbstgemachter Fruchtaufstrich mit einer extra Portion Erdbeere, Honig aus dem Rodatal, frisch zubereitete Eierspeisen, Obstsalat, Räucherlachs oder Serrano-Schinken – die Auswahl ist vielfältig. Serviert werden die Kaffeespezialitäten und Speisen auf edlem KAHLA Porzellan. Inhaber Andreas Raab fühlt sich der Thüringer Traditionsmarke eng verpflichtet. Hochwertiger Kaffee und preisgekröntes regionales Handwerk – das passt nicht nur gut zusammen, sondern sorgt einmal mehr für Qualität und echten Genuss.

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  • Kaffeeroesterei

Kontakt

Markt 11 Kaffeerösterei

Markt 11
07743 Jena
T +49 (0)3641 / 356703
info@markt11.de
www.markt11.de